Сучасні виклики та майбутнє українського вина: у Львові проходить Wine Forum

Форум відкрив міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський, який доєднується до заходу вже другий рік поспіль.

«Я, як один з представників влади, думаю, що владі сьогодні точно не соромно, тому що якесь мінімальне, а можливо і не мінімальне завдання, за рік ми зробили. Дякую за чергову зустріч, яка стала традицією, і це дуже добре, бо вона продуктивна. Я хочу дізнатися про те, що вас турбує і спробувати вам допомогти. Я з приємністю їхав сюди, бо розумію, що такі зустрічі дуже конструктивні», – зазначив Микола Сольський.

Міністр нагородив виноробів, які підіймають відчизняну галузь виноробства на новий рівень. Також міський голова Львова Андрій Садовий вручив нагороду від міста – символ Лева – компанії «Бейкуш», яка докладає значних зусиль для промоції України у світі.

«Цього тижня у Львові було дуже багато зустрічей. Ми почали тиждень з форуму муніципального партнерства і до нас приїхало багато представників з різних міст світу. Потім був форум місцевого самоврядування та форум ОСББ. Я пригадую враження міжнародних колег, особливо делегації з міста Орхус – це наш партнер, друге за величиною місто Данії. Багато членів делегації приїхали до України вперше. Ми для них зробили невелику дегустацію вина українських виробників. Вони справді були вражені. Українські вина були найвищої якості і таких смаків вони ніколи не відчували. Українські вина – відкриття для багатьох. Наші міжнародні партнери справді шоковані, що Україна має вина.

Країна, яка має високої якості вина, яка має повагу і розуміє сучасне мистецтво, вона апріорі приймається в цивілізовану сім’ю. Шановні винороби, представники галузі. На вас лежить неймовірна відповідальність з точки зору європейської інтеграції України», –  зазначив Андрій Садовий.

Як зазначають організатори, в Україні дуже активно розвивається виноробство, крафтове виробництво. Коли ми говоримо про українських виноробів, ми говоримо саме про тих, хто вирощує виноград в Україні і з нього робить вино.

На Wine Forum в рамках Art and Wine Festival до Львова приїхало 22 винороби. На фестивалі загалом буде представлено 25 компаній-виробників українського вина.  

«Це можливість насамперед зустрітися у професійному колі з представниками влади на різних рівнях, депутатських комісій, які приймають рішення. Так, внаслідок минулорічного форуму нам вдалося внести певні зміни в законопроєкт, який стосується виноробів. Він був прийнятий в серпні цього року.

Також тут є можливість знайти партнерів, які підтримуватимуть виноробів у їхній роботі. Минулоріч в результаті форуму USAID підтримав українських виноробів в можливості представляти себе на міжнародній арені.

Тож ми створюємо таке комюніті і середовище для комунікації. Хочемо у Львові підвищити кількість пропозицій українського вина в закладах харчування і розміщення, щоб у винних картах було більше українського вина. Напередодні ми мали закриту зустріч з виноробами та представниками ресторанів і готелів. Ми побачили, що є дуже багато стереотипів та непорозумінь як з боку рестораторів та готельєрів, так і з боку виноробів. Це такі повільні кроки, які мають вирішити ці проблеми і покращити співпрацю між ними.

Також одними з найпопулярніших туристичних пропозицій є винні тури. Ми зацікавлені, щоб після Перемоги, коли до України будуть їхати європейські, світові гості, ми могли їм запропонувати цікаві тури виноробнями України.

Всі ці кроки спрямовані на підтримку крафтових виробників, підтримку наших підприємців. Це про економіку, це про кошти, які залишаються в Україні і дають нові робочі місця», – зазначила Христина Лебедь, керівниця управління туризму Львівської міської ради.

Форум організувало управління туризму Львівськоїї міської ради. Він проходить в межах Art and Wine Festival, який відбувається 2 та 3 грудня у Lem Station у Львові вже вчетверте. Він проходить під гаслом «Підтримуй своє. Повертай своє». Подія благодійна – виручені кошти спрямують на реабілітаційний центр НЕЗЛАМНІ.

фото Романа Балука для Львівської міської ради